Le Français Avec Yasmine:

Episode 131 : Le foie gras, une tradition et une invention françaises ?

Cette semaine, on part en cuisine pour parler d’une spécialité française qui fait couler beaucoup d’encre pour son côté éthique : le foie gras.

Mets omniprésent de la cuisine française mais aussi plat très critiqué pour les méthodes cruelles d’élevage, les personnes continuent à en manger.

Je ne pouvais donc pas ne pas t’en parler.

Le foie gras est à la cuisine française ce qu’est le tacos 🌮 pour le Mexique ou la bolognaise 🍝pour l’Italie.

Cependant, il semblerait que le foie gras n’ait pas été inventé en France. Son origine se trouve au Moyen-Orient.

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Crédit musique: 

La musique de cet épisode est créée par le groupe Beam.

Merci à Maayan Smith et son groupe pour la musique.

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