Cette semaine, on part en cuisine pour parler de trois adjectifs que les francophones natifs utilisent de manière interchangeable alors qu’ils ne devraient pas.
Eh oui, même les francophones natifs font des fautes de français.
Dans l’épisode 234, je t’explique la différence entre les adjectifs : piquant, pimenté et épicé.
Si tu aimes les plats piquants ou pimentés, cet épisode va te plaire.
Personnellement, mon palais n’est pas formé à une cuisine très piquante.
J’en avais d’ailleurs fait l’expérience lors de mon voyage au Mexique où une des serveuses m’avait dit “no piqua” (ça ne pique pas) et après une bouchée, je me suis retrouvée avec les larmes aux yeux et la bouche en feu.
Tu n’auras pas ce risque avec la cuisine française de la métropole car la plupart des plats traditionnels ne sont pas piquants.
En revanche, la France, ce n’est pas uniquement la métropole mais aussi des départements et des territoires Outre-mer et là, certains plats sont piquants.
Beaucoup de mes élèves qui adorent la cuisine piquante se plaignent d’ailleurs du manque de piquant en France.
Je pense notamment à une de mes élèves américaines qui profite de chaque voyage aux Etats-Unis pour ramener ses sauces piquantes préférées dans ses bagages.
Je t’avoue que je fais pareil quand je vais en Belgique avec la mayonnaise car je trouve que la mayonnaise belge est meilleure. (🤫)
📚 Chapitres :
- Peut-on dire que la cuisine française est une cuisine piquante ?
- Qu’est-ce qu’un condiment ?
- Que signifie “assaisonner un plat” ?
- Que signifie “piquant” ?
- “Épicé” et “piquant” veulent-ils dire la même chose ?
- Que signifie l’adjectif “pimenté” ?
- Connais-tu l’émission “Hot Ones” ?
