Cette semaine, on part en cuisine, plus précisément dans le jardin.
On va découvrir ensemble le barbecue à la française.
Le mot « barbecue » et cette tradition gastronomique viendraient d’Amérique latine.
Tout comme la pomme de terre, toutes les bonnes choses américaines arrivent toujours par être importées en Europe.
Chaque année, au premier rayon de soleil, le barbecue refait son apparition, en même temps que le rosé d’ailleurs.
Comme son copain le rosé, le barbecue est présent pendant tout l’été et il est vraiment synonyme de vacances.
Les premiers barbecues auront lieu en mai ou juin et le dernier de la saison à la fin du mois d’août ou en septembre.
Le barbecue en France, ce n’est pas seulement un plat, c’est un événement et c’est un événement qui se vit avec tous les codes sociaux.
J’entends souvent des personnes étrangères se poser des questions telles que :
- Qu’est-ce qu’on apporte ?
- Qu’est-ce qu’on mange ?
- À quelle heure on mange ? (Ici, c’est la plus grande surprise)
- Comment ça se passe avec les enfants ?
- Comment faire quand on ne mange pas de viande ?
- A quel moment faut-il partir ?
- Comment donner un coup de main ?
- Ça dure combien de temps ?
Quand on est invité par des personnes qui viennent d’un autre pays, on veut toujours faire bien.
Il n’y a rien de pire que de ne pas connaître les codes sociaux et de les découvrir sur le moment même.
Les Français adorent passer du temps dehors et se retrouver ensemble.
Le barbecue est l’événement idéal pour combiner les deux.
Dans ce nouvel épisode, tu vas découvrir un guide complet pour participer à un barbecue en France. Les mêmes règles s’appliquent en Belgique.
🤫 Cet épisode va peut-être te donner faim.
Je ne te conseille pas d’écouter cet épisode le ventre vide.
